Vranjske kafane – Mesta za uživanje u autentičnim specijalitetima juga. Vranje je poznato i po svojoj gastronomskoj ponudi koja spaja orijentalne ukuse i srpsku tradiciju. Uz obaveznu posetu rodnoj kući Bore Stankovića, nezaobilazno je uživanje u lokalnim kafanama koje služe specijalitete poput samse, banice, ćulbastije i jela ispod sača. Evo nekoliko preporuka za najbolje gastronomske doživljaje u Vranju.
Restoran „Čaršija“
Smešten u neposrednoj blizini kuće Bore Stankovića, ovaj restoran nudi autentične specijalitete juga. Samsa, pita od sukanih kora, nezaobilazna je za doručak, dok su specijaliteti ispod sača, poput dimljene butkice i srnećeg gulaša, savršeni za glavna jela. Ljubitelji divljači uživaće u mućkalici sa srnećim mesom, a domaća vinska karta dodatno upotpunjuje gastronomski doživljaj.
„Gradska meana“
Ovaj restoran domaće kuhinje nalazi se u centru grada i poznat je po tradicionalnom ambijentu. Specijaliteti poput junećih repova i kolenice ispod sača, kao i bogata vranjska mućkalica, savršeno dočaravaju autentične ukuse juga. Na meniju su i lokalna tarana sa piletinom, svinjska rebarca na kajmaku i razne vrste pečenja. Za kraj, ne propustite gradsku baklavu ili orasnice uz kafu iz fildžana.
Restoran „Kod bake na ručak“
Porodični restoran poznat je po domaćinskoj atmosferi i vrhunskom kvalitetu mesa. Samsa, trljanica, sprža i jela ispod sača poput jagnjetine i svinjskog vrata pripremaju se s ljubavlju. Ovaj restoran nudi i kuvana jela kao što su teleći repovi i gulaš, a svake prve nedelje u mesecu gosti mogu uživati u besplatnom ručku — gest koji potvrđuje južnjačku gostoljubivost.
Kafana „Aleksandrija“
Idealno mesto za ljubitelje roštilja, ova kafana se nalazi nekoliko kilometara od auto-puta i omiljena je među lokalnim stanovništvom i putnicima. Porcije su obilne, a specijaliteti poput hajdučkog ćevapa, gurmanske pljeskavice i sprže ostavljaju nezaboravan utisak. Ambijent je jednostavan, što dodatno naglašava fokus na hrani i kvalitetnoj usluzi.
Restoran „Stari bunar“
Za one koji preferiraju elegantniji ambijent, „Stari bunar“ nudi spoj tradicije i modernog stila. Smešten u mirnoj ulici u centru grada, restoran ima bogat meni koji obuhvata jela sa grila, specijalitete ispod sača i ribu. Preporuka su teletina ispod sača i vranjska mućkalica, dok izbor vina i intimni ambijent čine ovo mesto idealnim za romantičnu večeru.
Još meraklijskih mesta
Među ostalim mestima koja se ističu kvalitetom i atmosferom su restoran „Morava“, poznat po tradicionalnim jelima i istorijskom ambijentu, kao i Mrkela Tekija, koja se ističe ogromnim porcijama i vrhunskim kvalitetom mesa. Za odličnu muziku i tradicionalne specijalitete preporučuju se „Stari dani“ i „Tri lepe“.